米油って何?

米油は、お米そのものではなく、米糠、米胚芽より油分を抽出した油分(こめ原油)を精製(こめ原油から臭いや不純物を取り除く工程)したものです。そのため、米油は、玄米の重量の1%程度しか取ることができませんが、その分、米油に含まれる栄養分は、非常に豊富です。

米油の特徴
 安心 貴重な国産油脂原料米糠からつくられる油です。遺伝子組み換えの心配もありません。

 ヘルシー 栄養成分含有量は植物油で1番です。

 美味しい 軽くて香ばしい風味です。調理中の臭いもなく、胸やけしにくい油です。

油の食物繊維と言われている米油に多く含まれているのが、食物ステロール(コレステロール低下作用)ビタミン(美容と健康に不可欠なビタミンE.トコトリエノール(ビタミンEの1種で、強い抗酸化作用を持つ栄養素です。)Y-オリザノール(米糠特有の成分で、他の食品には含まれていません、血中脂質を下げる効果があることから、医薬品にも活用されています。

こめ油を使ってみてください。 

                芦野店 成田


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by komeshin | 2017-08-10 11:00 | Comments(0)