2017年 09月 26日 ( 1 )

土鍋で玄米!

お久しぶりです。五つ星お米マイスター竹内です!
食欲の秋、実りの秋いや、新米の秋!(笑)皆様は今年の新米を堪能していただいてますでしょうか?

本日は、バンブー釜で玄米を炊いてみました。
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カニ穴も出来てとってもおいしそうでしょう(笑) 誰でも美味しく炊けると言っても過言ではございません。

お米は水を媒体として熱が伝わるので、しっかりと給水させれば間違いなく美味しく炊けます。
後は5感を使って炊いてくださいってよく伝えてきましたけど…

手を抜いてもしっかりと炊ける土鍋です。
他の土鍋も癖はありますが、コツを掴めば美味しく炊けますよ~

土鍋の事で聞きたいことがあれば、私のところに遊びに来てくださいね。





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by komeshin | 2017-09-26 06:47 | Comments(0)