カテゴリ:2013年7月( 10 )

先日、友人に私が好きなお店が嫌いだと言われました。
私の場合好きなお店=好きな店主だったり、働いている人という
ことが多いのでとても残念に思えました。

ただ、そのお店の良さを知ったり感じたりすることは
個人差があり、そのときの自分の体調や気持ちで
いくらでも変化すると思います。

私の場合だと最低3回は訪れ
すぐに判断はしないようにしています。
それは人付き合いでも同じようにしています。

確かに第一印象って大事だと思うし
一回目の印象が悪ければ、その印象のままでいることが多いのも確か。
でも、何度か会うとその人の良さを発見できたりもするのも確か。

一度しか会っていない人のことや
一度しか訪れたことのないお店や場所を
悪く言うことは私にはできません。
・・・よっぽどひどいことをされない限り(笑)

とはいえ、接客する立場からすれば
初来店の方に悪いイメージを与えてしまうと
二度と来てはもらえないということを常に考えています。

私自身の考え方が
ほかの方々も一緒だとは思ってもいないし
何が正しいとか間違っているとかではなく
ひとそれぞれだと。


でも、今回友人に言われた言葉はかなりのダメージ。。
なかなか難しいです。
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釧路も暑い日も多くなってきました。
食欲がなくなるそんな季節
常備しておきたいのが乾麺!
乾麺はちょっとしたときに気軽に使えて便利です。

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今年は新商品も増えました。
お好きな乾麺をぜひ探してみてくださいね!

芦野店では日替わりでいろんな乾麺の試食ができます。
だしは手作り無添加です!
ぜひご賞味ください。

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先日はたくさんのわらびがあったので
わらび蕎麦をお出ししていました。


お待ちしております!!!

芦野店 店長
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先日、とある講演会に参加させていただきました。
「感謝」この一言に尽きる。
仕事・家庭どんな状況でも感謝の気持ちを
忘れないで持っている人が成功する人だと。

この感謝って口で言うのは簡単だけど
本当に感謝しているのか?って
自問自答してみるのもいいのかなって。

ありがたいな。
感謝してる。

思っているだけでは本当の感謝ではないのかな?って

本当にそう思うなら次に何かしらの行動がでるべき。

・・・・奥が深い講演会でした。

もっと人間できてから
もう一回聴きたい。
そのときは今よりもっと理解できるはず。
そうでなきゃいけない。


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芦野店 店長
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先日、お問合せいただき
出前講座をしてきました。

こめしん専務と私の2人で土鍋で炊く混ぜご飯を。

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土鍋って本当に万能調理器具。
どんなことにでも使えてしまう!

お米も土鍋、圧力鍋、電子ジャー
などなど、いろんな方法で炊き上げますが
そのどれもが炊き上がりが違う。
同じお米でもこうも違うか!というくらいです。

土鍋はおこげもできるし
お米の香りがすごく感じることができておいしいですね。

うちでもたまに土鍋で炊き上げます。
時間もかからないし、子どもにだって簡単に作ることができちゃう。

ぜひ、土鍋の良さ知ってみませんか?

いつか、またこめしんのお米マイスター講座で
土鍋の講座をやれたらと思います。



芦野店 店長
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食べ歩くことが大好きで
それって趣味の一つなのかな?って
友人に話したら
お小遣いの大半を食べることに費やしているあなたは
間違いなく趣味の欄に「食べ歩き」あるいは「食べること」でしょ。
って言われました。

あはっ。そうなんだ!
私って趣味だったんだ
よし、これからも・・・・(笑)

ということで今回のブログも食べてきたことを(笑)


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釧路では珍しい「串揚げ屋」さんへ行ってきました。
納豆揚げ。これおいしくって、家に帰ってさっそく作っちゃいました(笑)
脂っこくないし、海鮮から肉、野菜、アイス(笑)までいろんな
バージョンの串揚げがありました。

串に刺さっている肉の形も特徴的で
こんな風に刺したら確かに食べやすいし
子どもでもお年寄りでも敬遠せずにいいかも!って。

しかし、釧路って美味しいお店多すぎ!
お小遣いが足りない(笑)


芦野店 店長
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釧路の夕日って世界三大夕日の一つだって話知ってますか?
PCで調べたら結構書いてあります。

小さい頃から住んでいると
この夕日は普通であって
特別なものには感じられないのが正直な気持ち。

でも、釧路以外の場所で夕日がきれいだなって思ったことって
そういえばあったかな?って。
釧路ほどきれいな夕日って印象の街はなかったような・・・

当たり前だと思うことや
普通って思っていることが
違う人からみればとても貴重なことだったり
すごいことだったり。

今日の夕日はどんな表情かな?

ちょっと帰り道が楽しくなります。


芦野店 店長
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歓迎会です。
これ歓迎会のときの写真です。
新人さんが入社したので、みんなで御祝をするために
焼肉屋さんにやってきました。

でも、この写真からみて
だれも歓迎会とは予想もつかないと思います(笑)

この真剣な表情。
一枚の肉にどれだけの想いを込めて焼き上げようとしているのか。
私は素晴らしいと思います(笑)

食べられることのありがたさ。

まぁ、このときはそんなこと想って食べようとしていたわけではないですけど(笑)

新川店の店長は「肉」は大好きだけど
食べた後がお腹が必ず痛くなり
大変なことになるそうです。
わかっていても、食べるときは決心して食べるそうです。

私のように夜中の3時に焼肉を食べても
次の日胃のもたれなんて感じたことすらないような人間もいるし。

健康第一。
新川店の店長の分までこれからも肉を愛し続けようと思います(笑)
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先日、友人ら3人と久しぶりにランチへ。
フレンチのお店で、ちょっときどって(笑)
とは言ってもとてもリーズナブルなお店で
気軽に楽しめるそんなお店です。


人との出会いはどこにあるかわからないから面白い。
この日は手づくり雑貨を作り、販売している方と出会いました。
私がライフワークとして活動していることがあり
それに賛同してくれて
物作りに協力してくれるということでした。

本当にありがたいことです。

一人では何もできないけど
集まれば何かを動かすことや
始めることだってできるんですよね。

どこにあるかわからない出会いを
しっかりとキャッチできる目や心を持っていかないと
いけないなぁと心から思います。


しかし!この海鮮のソテーランチ美味しかったです(笑)
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ちょっと食べてみたいけど、5kは多いよなぁ
なんて考える方も多いと思います。
また、釧路では貴重な九州米を販売しておりますが
その九州米もお試しサイズで食べられるとしたら?

家計の負担にならない価格で
8種類のいろんなお米が2合パックで販売中です!

ぜひぜひ食べてみませんか?
気に入っていただいて
そのお米をご購入されるお客さまもいらっしゃいます。

お気に入りのお米をみつけてみませんか?



芦野店 店長
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釧路も暖かくそして湿度が高い時期になってまいりました

短い夏ですがその季節は虫の季節でもあります

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お米に付く虫は何種類かいますがその虫の注意喚起チラシを制作したのですが

スタッフ皆に「キモチワルイ~~」と言われてしまったので・・・
渾身の出来と思ったのですがやりすぎたようです

悲しいので店頭でポスターになっています


そしてこめしんでは新しい試みのため近隣の農家さんに訪問しています
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ハウス栽培ではもう収穫時期に向けて夏野菜が実をみのらせています

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ひょうたん型のトマトなんてどんな味なんでしょうか?

こちらの方は7月末には皆様にご案内出来るよう計画を進めています
こめしんに来るお客様皆に喜んでもらえるような企画になるよう頑張りますね!


そして現在の稲穂は…
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こんな感じ
稲がどんどん太く分かれてきています
ここから日差しが一層必要なのですが・・・ここのところ日光に恵まれていません

晴れる事を祈りつつ

新川店でした
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