親心に感謝

北海道は豊かな大地と水をいかした大規模なお米づくりで、
作付面積、収穫量ともに全国1位2位の米どころと言えます。
こめしんに来ていただいているお客様のなかにも、
道外に住んでいる子供さんに北海道の美味しいお米を食べさせたいと、定期的にお店からお米を送られているかたもいらっしゃいます。
子供の食生活を心配しつつ、美味しいご飯があれば後はなんとか‥
そんな親心がいくつになってもありがたいですね。
こめしんでは道内はお米10kgは運賃無料で、道外でも低料金の運賃で発送を承っていますので是非ご利用ください。
新川店 ほそい


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# by komeshin | 2017-08-08 09:32 | Comments(0)

おだんご

 こんにちは  芦野店  ほんでらです。

こめしんでは、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが

玄米で作られれた栄養満点の串団子があります。

お米は石川県産のカルシウムを多く含むカルゲンコシヒカリで

串も国内産で漂白などされておらず安全、安心です。

食感はもちもちしていて柔らかく、翌日でも硬くなりません。
(当日中のお召し上がりをおすすめしていますが)

「あん」は人気のこしあん、みたらし、ごまの他に

限定の季節あんとして、抹茶、紫いものあんもおすすめです。

試食もご用意してます。ちょっとしたお土産にもいいですよー!

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# by komeshin | 2017-08-07 13:52 | Comments(0)

炭水化物は運動能力を向上させるのに大切な栄養素です。

運動強度の高いスポーツでは、筋肉に蓄積された糖質の

グリコーゲンが最も大事な燃料源となります。したがって、

運動前日にこのグリコーゲンをごはん食などで、十分

に蓄えておくと持久力が維持できます。持久力は、運

動開始前の筋グリコーゲンの蓄積量とほぼ比例するため

筋グリコーゲン量が多くなればなるほど持久力が増加

するわけです。

スポーツ等でスキルアップを図るためには、

食事が大変重要となります。幸いにも日本には、炭水

化物をたくさん摂れる「ご飯」という食材があります。

中でも、「おにぎり」は、スポーツ時にとても手軽に

炭水化物を補充できる料理です。水分豊富な炭水化物

のお米。ミネラル豊富な海苔、塩分補給のお塩に加え、

疲労回復に効果的なクエン酸の梅干し、タンパク豊富

な鮭など多彩な具材を包みこんで、スポーツ·練習時

の朝やお弁当に召しあがってください。


ちなみに、新川店では8月10日からおにぎりの販売を

行う予定です。

新川店 松岡



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# by komeshin | 2017-08-06 08:00 | Comments(0)

 
夏にぴったりの、ひんやりごはん 

   冷やしツナ茶漬け

「材料」(4人分)

ごはん・・・240g ツナ缶(ほぐし身の大きいもの・チャンクタイプ)・・・80g
きゅり・・・2・2/3本(400g) みょうが・・・1個(20g) 塩昆布・・・50g
冷やしたお好みのお茶・・・50ml わさび・・・少々

「作り方」
1.ツナ缶の汁をきる。
2.きゅうりは小口切りにし、塩(分量外)をふって軽くもみ、しばらく置いてから水気を
 絞る。みょうがは小口切りにして水にさらして水気をきる。
3.ごはんは冷水でさっと洗い、水気をきって器に盛り、1・2と塩昆布をのせ、
 冷やしたお好みのお茶をかけ、わさびを添える。

   (米ネットより)
                  営業  武者





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# by komeshin | 2017-08-04 20:24 | Comments(0)

残りあとわずか……

みなさんこんにちは!!

毎年お客様から大好評の生ひやむぎが、
今年も販売終了の日が近づいてきました(ToT)

(毎年 6月中頃〜8月中頃まで販売!)

北海道産の小麦粉を100パーセント使用し、
生麺ならではのツルツル(*´艸`*)
コシもあってとっても美味しいです!!!

まだ、食べたことがない人は
是非一度、ご賞味下さいm(_ _)m!
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# by komeshin | 2017-08-04 12:00 | Comments(0)

昨日に引き続き、本日も、もぎたて「ぶどう」のご案内です!

シャインマスカットに続き、本日は「高尾」のご紹介です!!

なんと!日本でわずか0.62%しか栽培されていない希少品種です!!

黒ぶどうの中でも最高の味です!

何がおいしいかというと甘さが違います!!

毎年、リピーターが続出しています^

生産者の小黒さんは、ぶどう作りの名人で、

お客様のお宅に届き、すぐに、もぎたてのぶどうを食べられる頃を

見て収穫していただけます!!

そして、「高尾」はまるごと皮まで食べられるのですよ^^

農薬は当地比の5割減!化学肥料は当地比の10割減!

無化学肥料なので、安心安全です!!

お値段は、1箱(2kg)3~4房入りで、3500円税別になります!!

いましか食べることのできない旬のぶどうはいかがですか^^

ごはんソムリエの中村 敦 でした^^

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# by komeshin | 2017-08-03 13:07 | 2017年7月 | Comments(0)

シャインマスカット

いつも、こめしんブログへお越しいただき、

ありがとうございます。

ごはんソムリエの中村 敦です^^

本日は、9月中旬に入荷予定の「シャインマスカット」のご紹介です^^

大粒で味も香りも最上級な「ぶどう」でございます。

産地は、デラウェア日本一の産地!山形県!!

山形県南部、置賜地方は昼暑く、夜は涼しい盆地型気候です。

光合成で蓄積されたうま味成分を、夜の涼しさでギュッと凝縮し、

日本最大級のデラウェアを栽培しています。

生産者の五十嵐さんは、常に食べていただく方が、喜んでいただける様に、

農薬5割減、化学肥料は一切使わず、本当においしい、シャインマスカットを

作られているのですよ!!

お値段は、1箱(1.5k)2~3房で4900円税別になります。

完全、予約販売になりますので、ご予約はお早めにお願い致します。



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# by komeshin | 2017-08-02 19:53 | 2017年7月 | Comments(0)

おいしい水出し煎茶

皆さま、こんにちは!芦野店の斉藤です。

本日は、夏にオススメ!
テレビ、新聞で話題の『エピガロカテキン』で
免疫力アップ!
冷水だけで手軽に作れる「水出し煎茶」をご紹介いたします。

煎茶を水出しすることでカテキンが出にくくなり
苦味渋味が抑えられ、まろやかな味わいになり
カフェインも出にくくなるため
お子さま、妊婦さん、カフェインを控えてる方も
安心して飲むことができます。

お湯淹れでは出ない、水出しすることで出る
新健康成分『エピガロカテキン』
体内の免疫細胞が活発になり
感染病などの病気にかかりにくくなり
抗酸化、抗菌作用、腸内環境を整える
働きもあるそうです。

他にもビタミンCが豊富に含まれているので
シミやニキビを予防するなど美肌効果も
期待できます!

芦野店では試飲が出来ますので
是非お試し下さい♪

皆さまのご来店お待ちしております。




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# by komeshin | 2017-07-30 12:00 | 2017年7月 | Comments(0)

こめしんブログへお越しいただき、ありがとうございます。

ごはんソムリエの中村 敦です^^

今日は、熊本県産「森のくまさん」のご紹介です!!

名称の「森のくまさん」は一般公募で決まり、
「緑豊かな「森」の都の熊本で生産された米」という意味が込められています。

熊本を「森の都」と呼んだのは夏目漱石って知っていましたか?
明治29年、彼が29歳のとき、四国から現在の熊本大学に赴任し、
熊本の風景を見た時の第一印象が「森の都」だったとのことです。

森のくまさんは、東の横綱「コシヒカリ」と西の横綱「ヒノヒカリ」の
いいとこどりで、できあがったお米(子供)なんですよ~
もっともたべてみたいお米ナンバーワンともいわれています。

食べた感じは、米の甘みと香りがよく、味が濃いのに後味はさっぱりとしています。
そして、程よい弾力がまた心地いいです。

西日本のお米は硬質米で、しっかりとした触感が好きな方には
特におすすめです。

また、日本穀物検定協会の22年度産の米の食味ランキングでは、
「森のくまさん」が特Aの品種の中で、特においしいと評価され全国1位を獲得しました。

こめしんでは、九州米を4種類取り揃えています!!
「森のくまさん」「にこまる」「さがびより」「夢しずく」

量り売りをしていますので、その場で精米しますから鮮度も抜群です!!
是非一度食べてみてくださいね~^^

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# by komeshin | 2017-07-28 12:10 | 2017年7月 | Comments(0)

米の虫どう防ぐ

米に虫が出るのは夏場が多いと言われています
北産道は室温が高いので一年中発生する可能性があります。
お米につく虫で代表的なのは、コクゾウ虫、チャマダラメイガの二種類です。
お米は涼し場所に保管すれば虫の発生は防げます
虫は古いお米から出ることが多いので、一ヶ月食べきれる分だけ購入
する事をおすすめ致します。
虫が発生するのは米びつに残っている古いぬかなどから発生します
こめびつを使かっている方は、半年に一度洗剤を使って洗い中に
防虫効果のある唐辛子を吊るしておきましょう。
お米に虫がついても取り除けば食べられます、紙の上にお米広げ
明るい場所に置くと虫は出て行きます。
おこめは良く洗い炊飯すれば問題なく食べることが出来ます。

皆さんごぞんじとは思いますが気を付けましょう。

                      事務所 内山 
 

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# by komeshin | 2017-07-27 10:00 | 2017年7月 | Comments(0)