ぶどうの予約受付中です。

みなさん、こんにちは!

営業の岡部です。

今日は、こめしんにて予約受付中のぶどう、シャインマスカットと高尾のご案内です。

まずは、どんな品物なのか概要をお伝えします!

①シャインマスカット
 ・めっちゃう米!
 ・山形県産で有機栽培です。
 ・糖度が20度以上、めっちゃあ米!
 ・種がない。

どんなものか気になってきましたか?

②高尾
 ・レアな珍しい品種です。日本のぶどうの0.62%しか栽培されていません。
 ・こちらも山形県産で有機栽培です。
 ・化学肥料、一切なし。皮まで食べられる。

もう、食べてみるしかないですね。
過去に召し上がられた方から、感想を聞くと、「ぶどうの概念が変わった!」などのお言葉を頂いています。

入荷が少し、遅れていまして、9月末になりそうな感じです。
予約、絶賛受付中です。

店舗、各営業にお申し付けくださいね!

お待ちしています!!

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# by komeshin | 2017-09-04 09:00 | Comments(0)

寒かったけど・・・

こんにちは新川店仲島です
昨日はどんぱくの花火大会でしたが みなさん見に行かれましたか? 私は近くまで行けなかったので川沿いから3尺玉だけ見に行きました101.png
台風が近づいているせいか風が少し強めでしたが花火にはちょうど良かったかも ですね

私が着いたときには既に車の列が、、、
外で見ているのはとても寒かったですが さすがに迫力があってきれいでした106.png
遠くから携帯で撮った写真なのでいまいちですが それでもこの大きさなので近くで見ていた方はもっと迫力のあるものだったでしょうね

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3尺玉が終わった瞬間に帰ってきましたが119.png 来年も天気が良ければいいですね

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# by komeshin | 2017-09-03 08:00 | 2017年9月 | Comments(0)

お昼ご飯🍚

こんにちは😃営業 廣瀬です。
今日は私がお世話になっている 食堂の「福よし」さんで食べた豚丼🐽!
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美味しかったです。おじいちゃんとおばあちゃんとご夫婦二人で店と出前としながら頑張ってます。今年の年末で店を閉めてしまうのですがそれまではしっかりお米の納品と食べて応援📣していきたいお店です。住宅地の中の小さなお店で見つけられないかも…使って頂いているお米は新潟コシヒカリなんですm(__)mまだ新米ではありませんが…💧
新潟県で栽培され日格差が大きく、甘み 粘りが強いのが特徴です。これから新米🌾が続々入荷して来ます。楽しみですね〜👍


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# by komeshin | 2017-09-01 14:53 | Comments(0)

新米入荷!

新川店 細井です。

新米が入荷しました。


高知県産 四万十川こしひかり

日本最後の清流と言われた四万十川。

お米の粒が小さく感じるかもしれませんが、

小さくとも甘み、香りが凝縮されて

しっかりとした、コシヒカリの特徴です。

新川店、芦野店では試食ができます。

ぜひご来店下さい。

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# by komeshin | 2017-08-31 00:00 | Comments(0)

分搗米のすすめ

おはようございます  芦野店 ほんでらです。

みなさんは お米をどのように召し上がっていますか?

白米で食べてる方が多いのではないでしょうか。
たしかに白米はうまみや甘味があっておいしいです
でも 健康、栄養の面からみると、玄米で食べるのが
一番いいのですが、食べやすいとはいえません。

そこで 7部~8分搗きという精米をおすすめします。
 お米の糠層を7~8割削り取ったもので
 胚芽もやや削られてしまいますが
 炊きあがりは白米に近い食感で味わいがあり栄養化も残ってます。

是非 次回の精米で挑戦してみてください。 試食もありま~す

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# by komeshin | 2017-08-30 09:00 | 2017年8月 | Comments(0)

子供に大切なおやつ『おむすび』

おやつ(間食)は3回の食事の間に食べる食事です。
つまり、おやつ=お菓子ではありません。
子供は成長期に多くのカロリーを心要としますが、
胃が小さいために3回の食事だけではカロリーが
足りません。

それを補うために食べるのが間食(おやつ)です。
成長期の子供にとって最も優れた栄養素は
デンプン(炭水化物の一種)です。
デンプンと水で子供は育ちますので
デンプンをしっかり食べさせないと,
果糖や砂糖といった糖質を食べすぎることになり、
危険です。

最も優れたおやつは『おむすび』と水やお茶です。
小学生のお子さんがいらっしゃる方は
毎朝残りご飯で、具材や形やトッピングを変えて
握っておきます。友達が遊びに来るときは、
多めに握って手作りの漬物と置いておくと、
みんな大喜びで食べてくれると思います。
子供は、おなかがすいているときにはおにぎりが
一番だと本能で分かっているのです。

新川店でもおむすび始めました。
ぜひご来店ください。

新川店 松岡

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# by komeshin | 2017-08-29 08:00 | Comments(0)

福井県産夢ごこち

いつもこめしんブログへお越しいただき

ありがとうございます!!

ごはんソムリエの中村 敦です^^

本日、ご紹介するのは、福井県産夢ごこち!!

夢ごこちは、低アミロース米なので、やわらかく粘りが強いと

ひとくくりにされてしまいがちですが、

夢ごこちは、コシヒカリの粘りを少し強くして

甘みをプラスしたような、もちもちしすぎない食味です。


味に個性があり、甘み、粘り、硬さ、ツヤ、香りと

どれも際立っており、バランスが非常に繊細なお米です!!


「コシヒカリを超える米」として、何度もテレビで紹介もされていますが、

一度食べるとほかのお米は食べられなくなるほどの旨味を感じます。


このお米の最大の特徴は「食感」なのです!!

一嚙みすると歯に弾力を感じ、噛み締めるとじわっと甘みが

口の中に広がります。

これはたまりません^^

名前の由来の通り、「食べると夢心地になるほどおいしい」!!

まったくその通りです!!

皆様に一度は食べていただきたい品種です!!

和食に向いており、お味噌汁と漬物だけで食べていただきたいお米です^^

気になるお値段は、こめしんで購入する場合は10k5600円税別になります!!

ご購入の際は、水の量は若干少なめでお願いします!!

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# by komeshin | 2017-08-25 09:00 | 2017年8月 | Comments(0)

8月のおすすめ米

皆さま、こんにちは!芦野店の斉藤です。

8月のおすすめ米は熊本県産の「にこまる」です!

笑みがこぼれるほどおいしい品種で
丸々とした粒張りの良さから
「にこまる」と名付けられたそうです。

特徴としては、一粒一粒がしっかり炊き上がり
噛めば噛むほど甘みが引き立ち
つやも良いお米です。

しっかりした食感がお好きな方には
ピッタリなお米です!!

芦野店では、にこまる8分づきの試食や
2合分を白米精米した
2合スティックパック 200円税別
をご用意しております。

通常 玄米1K450円のところ410円と
特別価格で販売中です。

釧路で食べられるのはこめしんだけです!! 
ぜひ、ご賞味ください♪


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# by komeshin | 2017-08-22 12:00 | Comments(0)

ご飯のおともにオススメ!

営業…安東ですく(`・ω・´)
今回はご飯のおともにオススメな商品をご紹介します(^_^)v


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こちらは釧路産の昆布をきざんだものがのり佃煮のなかに入っている商品です。
ほどよい甘さ昆布の食感がたまらなく、あっというまに最後まで食べてしまう(^∧^)あったかいご飯にピッタリ!!

お仕事が忙しく料理のできない方、朝が苦手でご飯を作る時間のない方にオススメです(`◇´)ゞ

価格は1本、600円(税別)です!

ぜひ一度御賞味してくださいm(_ _)m!

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# by komeshin | 2017-08-21 00:00 | 2017年8月 | Comments(0)

新米のお便り

いつもお世話になります。 伊藤 正久です。

8月もお盆を過ぎて、そろそろ各地で新米の便りも届いてきております。

9月の上旬には、関東方面の「こしひかり」や「あきたこまち」が入荷する予定です。

大人気の北海道米は、「ゆめぴりか」が道内米の出回りトップバッターで、

9月の最後の週あたりに入荷する予定です。

これからお米を購入される際は、新米が発売されましたら、

すぐに召し上がれるように、購入量を調整するのがお勧めです。

個人的に気になっているのが、昨年も被害が出てしまった「台風」です。

台風がこない事を願いながら、おいしい新米が待ち遠しい今日この頃です。

それでは、これで失礼いたします。

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# by komeshin | 2017-08-20 20:45 | 2017年8月 | Comments(0)




貴方の日常をナイスにいたします!
by komeshin
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