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こめしんスタッフのライスのナイスな話

少し早めに・・・

 こんにちは新川店仲島です。d0154957_424334.jpg

 3月も残すところあとわずか。。。 段々体調管理が気になり始めませんか?
 今回はとてもお手軽に、そして気楽に始められるちょい足しの便利なアイテム「荏胡麻ふりかけ」をご紹介したいと思います。

 こちらは90g入り500円(税別)他のよくあるふりかけとお値段的には変わらないのですが、ケースが細身のせいか ちょっと高い?と思われがちかも。。。 むしろ量は多めなんですけどね。

 ご存じな方も多いかと思いますが、えごまには『αリノレン酸』という体内に入るとDHAやEPFに変化し(青魚に多く含まれている)、血液をサラサラにしてくれる効果や、老化予防、記憶力の向上にも効果的と、体には欠かせない、でも体内で作ることの出来ない成分が多く含まれています。そんなえごまをお手軽に活用していただけるふりかけ、ご飯のお供にぜひ仲間入りさせてみてください。白ごまたっぷり、ほんのりしその香りがするやさしい味わいになっています。特に青魚をあまり食べていない方おすすめです!
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# by komeshin | 2017-03-27 07:00 | 2017年3月 | Comments(0)

入学おめでとう。

こんにちは 成田です。
 今度ランドセル型の箱にお菓子を詰めた商品を発売する予定です。中味はスタッフで考え中ですのでお楽しみに
 お孫さんの御土産に、入学のお祝いに付けてプレゼントしていただけたらと、思います。
 中味を食べたら小物入れとしてもお使えいただける、可愛らしい箱です。
    近日発売予定です。

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# by komeshin | 2017-03-26 11:00 | 2017年3月 | Comments(0)

息子の就職

こんにちは😃前回 卒業式の話をしましたが
今回は就職に関してアタフタしている話です。
車の免許を取得して 初めてスーツを用意して、
釧路から出るということでキャリーバッグなんてのも用意しまして 母は財布と👛相談しながらだったのですが当の本人は頭を染めて卒業旅行に行き遊んでます。腹ただしさ満開❗️なんですが 母さんの飯もこれからあんまり食べられないな😢って言われると ツイツイ許してしまう
甘い母です(๑>◡<๑)
ですから 玄米🍚ご飯 麦ご飯 雑穀ご飯と続けて
食べさせようと思います。米屋に勤めてますので思いっきり食べて貰おうと思います👍
身体に良い事は分かっているけどって思っている あ な た まずは食べてみませんか?こめしん芦野店のオニギリは玄米でも食べやすくなってますよ。おためしあれm(_ _)m
営業 廣瀬でした。
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# by komeshin | 2017-03-25 07:00 | Comments(0)

ごはんで心を調える

おはようございます。
もう春がそこまで来ていると思っていたら、まさかの大雪にびっくりしてしまいました。

ところで、ごはんをしっかり食べることで健康面だけでなく、
メンタル(精神)面にも良い影響があるのを知っていますか?

炭水化物は体の中で消化されブドウ糖として吸収されます。
このブドウ糖が血液中にどのくらい含まれているかという濃度が「血糖値」です。
実はこの血糖値の変動が激しいと、イライラや落ち込みなどがあらわれやすく、
メンタルの不安定さをもたらす原因になることがあるそうです。

炭水化物のうちごはんに含まれる多糖類は消化に時間がかかり、その分吸収もゆっくりで
血糖値の上昇が緩やかです。また粒状で食物繊維を含むお米はよく噛む食材で胃腸もよく動かしてくれます。
胃腸をしっかり動かすと脳の視床下部を刺激し自律神経やホルモンバランスが整います。
みなさんごはんをしっかり食べて体も心も元気になりましょう。
                                          新川店 ほそい
       


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# by komeshin | 2017-03-24 09:00 | Comments(0)

米ぬか石鹸

 おはようございます。  芦野店 ほんでらです。

今日は米ぬか石鹸についてちょっとお話しを・・・

当店ではオリジナルの米ぬか石鹸を取り扱っております。
当店の完全無農薬栽培米 会津産コシヒカリのお米から出た、糠を使用し
美原にある手作り石鹸工房さんで作られたものです。
成分としてパームオイル、アロエべラ、ホホバオイルも
配合されてます。
昔から米ぬか石鹸が良いと言われているのは、糠に含まれる
セラミドなどの 油性成分が肌になじんで潤う保湿成分や
シミの原因となるメラミン色素を抑え肌を白くする効果もあり、
肌の敏感な人でも安心して使用できます。
わたしの感想としましては無香料でべたつかず、さっぱり、
すべすべの使用感だと思います。

どうぞ、まだ米ぬか石鹸を試したことのない方の
参考になれば嬉しいです。

美肌の本寺が言う事ですから間違いなしです。
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# by komeshin | 2017-03-23 09:00 | 2017年3月 | Comments(0)

こんにちは、新川店 松岡です。

おいしい味噌をつくる その1 2月27日の続きです。

前回で大豆を煮ました。

次は

1)塩麹をつくります。

  10kの味噌を作る場合当店では、麹2.5Kgと塩1kgを使用しますが

  最後塩でふたをするので、1割の100gをよけます。

  麹2.5kと塩900gをよくかき混ぜます。


2)煮た大豆と塩麹を混ぜます。

3)ミンサーに混ぜた大豆と塩麹をかけます。

4)味噌団子をつくります。ハンバーグをつくる要領で空気を抜きます。

  味噌団子がぽろぽろ崩れる場合、水分が少ないので

  ミンサーにかける前に大豆を煮た煮汁をかけます。

5)味噌を発行させる容器にたたきつけ空気を抜き、味噌間に空気が

  入らないように、詰めていきます。

  最後に塩でふたをして。ラップをかけます。

6)酒かすでふたをするとカビないのでぜひ試してみてください。

  後は日のあたらない、場所で保管します。

  15度以下では麹は発酵しません。

  麹の発酵が活発になるのは20度から25度といわれています。

  1月から3月に味噌を仕込み寒い時期から10度から30度とゆっくり時間をかけ

  秋ごろ温度が下がった時期が美味しくできるそうです。 

  食べられるのは、約6ヶ月後、美味しく食べられるのは、

  釧路は寒いので、8ヶ月から10ヵ月後です。

  塩のあたりが滑らかになると食べごろです。

  私は、今年小豆と、白花豆で味噌を作りました。小豆と白花豆は初めてです。

  どんな味の味噌になるか楽しみです。

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  こめしんの味噌教室は10月から11月、1月から2月と行っています。

  ぜひ無添加の味噌を作ってみませんか!


  
  

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# by komeshin | 2017-03-22 07:00 | Comments(0)

皆様、お元気ですか?
工場の三浦です。

お彼岸と春分の日を迎え、本格的に春が近づいて来ましたね。
そういう時期こそ、体調には特に気をつけたいものです。

昔から、季節の変わり目は…と言いますが、
なんかだるいとか、やる気がでないとか、の症状が出やすいようで、これは自律神経が気温や気圧の変化も手伝って乱れたために起こるようです。

あからさまに、ここが痛い!とか、熱がある!とか、不調の方で声を上げてくれると、
自分自身でもわかりやすいですが、そういうのがない、声なき声の不調というのは、不安で怖いですよね…

私自身、15年以上、腰痛と付き合っているので、これはひとしおに感じます。


とにかく、そんな時は、休むことです!
バランスよい食事、適度な運動、もちろん大切ですが、体を回復させる一番の方法は、やっぱり休養を取ることですね。
休める時は、ゆっくり休む!休む時間を創る!
決して、やる気がない訳ではありません(笑)

皆様一人ひとりの、人生であり、命です。誰にもあなたの代わりは出来ません。
命は何にだって一つだ!だから、その命は君のだ!!


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# by komeshin | 2017-03-21 04:30 | 2017年3月 | Comments(0)

VEDETT CAFE WILL

みなさんこんにちは!

営業の伊藤雅俊です。

今日はこめしんの新しいお客様をご紹介いたします。

その名もVEDETT CAFE WILL(ヴェデットカフェウィル)様です。

場所は黒金町13-1 居酒屋だいこう様の隣になります。

営業時間は11:00~で、夜は美味しいお酒も飲めるお店となっております。

ランチタイムの11:00~2:00の間に行くとソフトドリンクが通常350円~450円

の所、なんと200円で提供してくださいます。

先日私は根室のソウルフードであるESCALOPE(エスカロップ)を食べてきました。

バターライスの上にトンカツが乗っているという私が大好きな

食べ物の組み合わせ…(^◇^)至福のひとときでした!

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他にもポークカレーやエビフライカレー、スタミナライスや日替わりランチもある

ので、是非食べに行ってみてください!お値段は750円~900円の間なので

非常にリーズナブルですよね☆

私はお酒が弱いのですがお酒の種類も非常に豊富とのこと…笑

釧路でエスカロップを食べられるお店は限られていますので、食べた事がまだ無い方

は是非この機会に!!

以上、伊藤雅俊のホットトピックスでしたー♪♪
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# by komeshin | 2017-03-20 20:00 | 2017年3月 | Comments(0)

新たな生活の季節♪

こんにちは、営業の鈴木です。


少しずつですが寒さも和らいできて、日中の日差しが春に向かっている今日この頃ですね♪

3月から4月にかけては、人によっては新たなる一歩を踏み出すこともありますよね。

そう、お引越しです!

私は今の住居に落ち着くまでは、人生で8回引越しをしてきました。

こめしんに勤める前の職場では転勤があったので、根室だったり帯広だったりと色々引越しをしてきました。

皆様も転勤や学生生活など、様々な場面でお引越しを経験してきているのではないかと思います。

新たなる土地で、期待と不安を抱いて新生活を過ごしてきたのではないでしょうか?


そして今年釧路に転入してくる、もしくは釧路市内の中でお引越しをお考えのあなたに朗報です!!

こめしんは「アパマンショップさん」「ユタカコーポレーションさん」とタイアップして
【お米プレゼントキャンペーン】を実施中です!!

4月30日までに「アパマンショップさん」「ユタカコーポレーションさん」で新しいお部屋を契約すると、なんとこめしんの『北海道産ゆめぴりか2kgと北海道産ふっくりんこ2kg』のセットをプレゼントしております!!

夢と希望に満ち溢れた新たなる生活を、こめしんも皆様の食卓の笑顔を創り出すために応援致します!!

お引越しをお考えの貴方!!今がチャンスです!!
是非「アパマンショップさん」「ユタカコーポレーションさん」に足を運んでみてくださいね!!

良いお部屋、きっと見つかりますよ♪

ちなみに、このアパマンショップCMの飯豊まりえさんの「知ってました?」の部分、良いですね♪



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# by komeshin | 2017-03-19 00:00 | 2017年3月 | Comments(0)

大切な方への贈り物!

いつもこめしんブログへお越しいただき

心より感謝申し上げます。

こめしんマンこと営業の中村 敦でございます。

本日、3月18日土曜日~4月16日日曜日まで

進入学ギフトセールを開催いたします。


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私のおすすめは、なんといっても!!「北の雅」です!!

その理由は、日本全国の選び抜かれたお米!

12種類をセットにしているからです^^

そして、風呂敷をあけてビックリ!お米を食べてビックリです^^

お客様から喜びの声をたくさん!いただいています!!

そして、毎年毎年、利用していただけるお客様もいるくらい

人気があるのですよ^^

12種類の内容は、北海道産は5種類!

「特別栽培米ゆめぴりか」「特別栽培米おぼろづき」

「皇室献上米のななつぼし」「新品種のゆきさやか」「きたくりん」

山形県産「特別栽培米つや姫」

新潟県「魚沼産こしひかり」

石川県産「カルゲンコシヒカリ」

滋賀県産「夢ごこち」

熊本県産「森のくまさん」「にこまる」

佐賀県産「夢しずく」


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大切な方への贈り物!頂いた方が喜ぶ贈り物!

他では買うことのできない、珍しい贈答品を取り揃えております。

五つ星マイスターやごはんソムリエ!お米のプロ集団が

集まる「こめしん」へ是非!足を運んでみてくださいね^^

通常のお米ギフトは10k300円割引!

5k150円の割引にしちゃいますよ~!
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# by komeshin | 2017-03-18 09:00 | 2017年3月 | Comments(0)