こんにちわ 営業の武者です。

いま、日本人は「腸の健康」に多くの問題を抱えています。若い女性に多い便秘、
男性に目立つ過敏性腸症候群、さらには、クローン病,潰瘍性大腸炎、大腸がんなど・・・。

食生活の変化やストレスなど原因はさまざまですが、腸内環境が悪くなると、代謝の悪化、メンタルの
不安定、免疫力の低下などの不調が起こります。腸を元気に保つためには、便(老廃物)を溜めずに

すっきり出し、腸内細菌のバランスを整えることが必要になります。
腸を元気にするために大切なのは、ズバリ「食物繊維」です。

お米に含まれるでんぷんの一種、レジスタントスターチも、食物繊維と同じような働きをしてくれます。
もっとお米をたっぷり食べるようになれば、粒状のお米が咀しゃくしを増やして消化を助け、食物繊維

の摂取も増えて、どんどん胃腸が活発に働きますよ。

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みなさん初めまして!この度、平成29年4月より入社致しました営業の庭と申します。
本日は自己紹介と今後の目標を紹介させていただきたいと思います!
年齢は現在31歳、既婚で3歳の男の子が1人と今月に女の子が生まれる予定であります。
楽しみでしょうがありません!笑
趣味は正直あまり持っていません・・・。
これからお客様や会社の皆様とコミュニケーションを図り、色々教えて頂きながら楽しみをたくさん作っていきたいと考えております!
今後の目標としましては、お客様に美味しさと健康と笑顔になって頂けるようお役立ちしていきたいと考えておりますので、そのために日々勉強中でございます。
お会いした際には何卒よろしくお願い申し上げます。
次回は勉強して覚えた事、商品の案内を載せていきたいと思いますので、もう知っている方も知らなかった方も改めて情報共有していきましょう!!それではまた!
新人営業マン庭でした。


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いつもこめしんブログへお越しいただき

本当にありがとうございます。

ごはんソムリエの中村 敦です^^

わが社では、毎朝8時45分から30分間!朝礼を行っています。

この朝礼の目的は「人材育成」の場であると位置づけています。

朝礼は理念唱和からはじまり、各部門の連絡事項の他に、

「職場の教養」や「13の徳目」という冊子を活用しています。

「職場の教養」は、一般社団法人倫理研究所が毎月発行している

朝礼用の冊子です。社会人としての行動指針や職場の人間関係、

仕事のコツ、失敗への対処法、心の持ち方、時事の話題など

幅広い内容を「一日一話」の読み物として掲載されています。



5月25日木曜日の今日の心がけは「気づいた自分がやりましょう」です。

例として、水回りなんかは、自分が使うときに水滴が目立つことが

あると思います。こんな時には、次に使う人の立場になって利用することが

大切になると思います。人任せにせず、気づいたことは率先して行動に

移せる自分でありたいものです。


毎日、繰り返し繰り返し「職場の教養」を行うことで、自分の健全度が

少しずつ上向きになってきたと実感しております。

毎日の気づきが人を成長させてくれる、そんな毎日を過ごしています。

人を成長させてくれる会社に感謝です。^^



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皆さま、こんにちは!芦野店の斉藤です。

本日は乾燥えのきをご紹介いたします。

えのきを乾燥することで風味、香りが凝縮され
栄養の吸収が良くなり、長期保存もでき
大変便利です。 

お味噌汁、炒め物など 
さまざまな料理にお手軽に活用でき
もうひとダシがほしい時には
化学調味料を使わず、乾燥えのきの
戻し汁や粉末にして入れることで旨みがアップします!!

乾燥えのきには、脂肪の吸収を抑える、内臓脂肪を減少させる
美肌効果の成分など有効成分が含まれています。

以前、流行した「えのき氷ダイエット」を
夏に向けて、始めてみませんか?

興味のある方は、ぜひ芦野店新川店に
お立ち寄り下さい♪
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安東です\(^o^)/
今回は、おいしくて身体にやさしい〜黒豆の炊き込みご飯の素を紹介します!!!

黒豆と一言で言ってもいろいろな種類があります(^O^)
この丹波黒の黒豆は、
兵庫県丹波地区発祥の「 丹波黒 」という品種名の極大粒な高級黒大豆です!!!

丹波黒は、粒が丸くて大粒でもっちりとした口当たりのいい食感が特徴の豆です!

研いだお米に混ぜて炊くだけで美味しい炊き込みご飯ごできます

まだ、食べたことがない方にはオススメの一品ですm(_ _)m
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おはようございます。

営業の 伊藤 正久です。

最近は、いつもお伺いさせて頂いているお客様にお話をよく聞かせて頂いております。

その中でも、あるお店での会話がとても心に響きました。

「あたり前の事をいつも、しっかりやり切る」

たとえば、炊き上がりが失敗したご飯。(ベストな炊き上がりではない)

このご飯は、絶対にお客様には出さない。あたり前の事の様ですが、

ちょっと軟い、ちょっと硬い状態のご飯でも、納得いかなければ出さないという事です。

ですから、ご飯を炊く作業はいつも真剣に洗米からしっかりやっている。とお話頂きました。

あたり前がしっかり出来るよう意識している人が「プロ」と感じました。

また別のあるお店では、家庭教育の大切さを教えて頂きました。

人を育てる大変さ、大切さをとても感じました。

子供たちが社会に出た時に困らないように、

しっかり愛情をもって、褒めたり、叱ったり関わってあげる。

このあたり前のような事も、自分がしっかりしていないと出来ません。

その為には、自分磨きが必要だと思っています。

たくさんの人に関わり、本を読み、日々勉強。

子供に勉強しなさいという前に、自分がまず勉強。そう思う今日この頃です。

いつもいろいろ教えて頂くお客様に感謝です。

それではこれにて失礼いたします。
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有機栽培使用ゴマドレッシング、原料も無添加のものだけを使用 
 コレステロールゼロの最高級胚芽コーン油をはじめ原材料のお醤油は有機醤油使用、 
 国産鶏の卵、特別に仕込まれた醸造酢など美味しさと健康への優しさを、  
 極限まで追求したドレッシングです。
サラダや和え物、どんな肉料理にも合います。
 
 ごまはゴマ属の植物の種子で白ごま、黒ごま、金ごま、茶ごまなど種類があり
 様々な栄養素を含んでおり、その栄養価は植物の中で最も高いレベルと言われています。
 
 私も使ったことあります、甘み、ほろよい酸味、こくがあり美味しかったです 
 ぜひ使ってみてください。
                              事務所 内山です

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こんにちわ(^v^)
皆さん お元気ですか?
やっと、少しずつですが暖かくなってきましたね(*^^)v

さて、こめしんでは今年も 無農薬野菜の
販売をしております。
今はまだ ニラ、レタス、アスパラなどですが
これからどんどん、入荷します。
その他にも、コゴミ、ふきなどの山菜も販売しております。
これからは わらびも入荷します。
どうぞ、足を運んでみてください
お待ちしております

芦野店  荻野です
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おはようございます。 事務所の熊谷です。

釧路もようやく桜が開花しました!
先日息子の小、中学校の同期生が経営しているお店に家族でいってきました。
18年ぶりに会った彼らはすれ違っても分からない位とても良い男達に変身していました。
でも笑うと昔の面影があり懐かしくもありました。
彼らがそれだけ変わっているということは、私もそれなりに歳をとっているという訳で・・・・。
人はみな歳をとっていきますが、中には、年齢を重ねても若々しい方も沢山いらっしゃいますよね。
介護を受けたり、寝たきりにならずに長く日常生活を送りたいし、いつまでも若く元気でいたいですよね。
老化には色々原因がありますが、その一つに体が酸化していくことがあります。
老化を防ぐには、抗酸化物質を摂ることや、睡眠をしっかりとるなどいろいろな方法がありますが、
簡単なことをひとつ
それはお茶を飲むこと!
お茶に含まれている【カテキン】は抗酸化作用があるので老化防止に効果的だそうです。
お茶といったら「緑茶」を思い浮かべますが、ウーロン茶や紅茶、ほうじ茶、プーアル茶
などでも大丈夫です。全てチヤノキの葉から作られているので成分もほぼ一緒!
日本茶が苦手な私ですが、ウーロン茶は毎日飲んでいるので少しは身についているかな?

後は、深呼吸を3回するだけでも血行を良くするようなストレッチに近い効果があり、さらに体
の緊張を緩和させ、リラックス効果があるそうです。

こめしんで扱っているお茶もこれからどんどん新茶に切り替わっていきます。
一度、お試し下さい。

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皆様、おはようございます!  工場長の大沼です!!

今回は、おいしさと、健康に特化している、今話題の分搗き精米に関してお伝えしたいと思います!

(まずその前に)
精米とは? 玄米から胚芽(先っちょに付いていつ黄色い部分の所です。)やヌカを取り除く事を言います。(昔は搗精、と言っていました)

分搗きには、精米度合いがあり、一般的に 三分づき・五分づき・七分づき などがあり
 数字が大きい順に白米に近くなります。

         胚 芽     糠  層
・ 玄 米   そのまま     そのまま   精米しないので、ビタミン・食物繊維が豊富です。
・ 三分づき  そのまま     30%除去  糠層は、ほぼ残り、胚芽の栄養もそのままです。
・ 五分搗き  ほぼ残る     50%除去  糠層は、少し残り、胚芽の栄養もそのままです。
・ 七分づき  やや残る     70%除去  白米と同じようにお米に白さがあり、胚芽の栄養は一部残り、食べやすいです。
  ※こんな感じです。
  ※栄養のもとである胚芽をあえて残しているので、洗米は力を入れ過ぎず、やさしくがポイントです。

精米の目的は、お米を綺麗に仕上げ、美味しく、消化吸収しやすくし、また調理もしやすくする事などがあげられますが、

分づき精米は、栄養面での効果を優先し、尚且つ、美味しい(お米本来の甘味)が備わっています。

こめしんでは、現在36品種の産地銘柄を取り寄せています。 その中から、お好きな銘柄をお好みの分づき米に仕上がて、
 販売しております。 皆さま、一度試してみて下さい。
きっと 皆様の健康と美味しさに繋がる 分づき米がみつかりますよ! 











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