みそ作り~~♪

今月はみそ作り月間w
毎週火曜日は味噌作りを行っております。
ご予約を承っておりますので
お気軽にお申し込みください。

先日の味噌作りの様子をご紹介します。

今回の受講のみなさんは
とてもお若い方々!

お若いのに手作りのお味噌を作ろうとする気持ち
すばらしいと思いました。
d0154957_15211376.jpg



簡単、便利な世の中ですが
ちょっと手をかけてあげるだけで
体に優しいものができたり
すごくおいしいものに仕上がったり。

本物を知ることは自分の糧になりますもんね!
私も勉強あるのみ!
若い子に負けないようw
日々精進です!


自分たちの作ったお味噌をパチリ!
記録をとっておくことは
とても大事ですよね!
d0154957_15212589.jpg



おいしいお味噌になりますように~♪
d0154957_15213682.jpg



ぜひ、またご参加くださいね!
お待ちしております。



2月の毎週火曜日はこめしん芦野店
毎週水曜日はこめしん新川店にて開催しております。

お気軽にお問い合わせください。
STAFF一同心よりお待ちしております。
[PR]
# by komeshin | 2012-02-09 15:10 | 2012年2月 | Comments(0)

お惣菜(その1)

手作りの暖かいおむすびのお供に
手作りの美味しいお惣菜も一緒にいかがですか?

本日はそのお惣菜のご紹介「その1」です!


からあげ 
d0154957_18292561.jpg

前日から特製タレに漬け込んで
2度揚げして、外はカリッと中はジュワッとしている
当店大人気惣菜のひとつです!

どんなおむすびとも相性が良く
(私の中では・・・・ねぎ味噌おむすび、鮭おむすびがGOOD!)

このからあげと数種類の惣菜が一緒になった
「お惣菜セット」も大人気です。
おつけものも入っていて、とてもお徳ですよ!



きんぴら
d0154957_18332331.jpg

れんこんとにんじんのシンプルなきんぴらです。
にんじんを軽く下茹でしているので
とても軽い感じで食べてもらえると思います。
根野菜は体を暖めて、お通じにも良いですよね!



ポテトサラダ
d0154957_18374731.jpg

ジャガイモを皮ごと茹でて
ホクホクのままで作るポテトサラダです!
特製のマヨネーズソースでからめ
も~~~~最高においしいです!



おむすびだけではもったいないw
ぜひ、お惣菜も!

店内でも召し上がっていただけるように
テーブルもご用意しております。

どうぞゆっくりして行ってください!



こめしんSTAFF一同心よりお待ちしております。
[PR]
# by komeshin | 2012-02-08 08:00 | 2012年2月 | Comments(0)

試食コーナー

こめしんでは試食コーナーを設置しております!
本日は芦野店の試食コーナーが
リニューアルしましたのでご紹介します!

d0154957_1758414.jpg

店内中央に試食コーナーがあります。
さまざまな商品がありますよ!

ごはんに合うおかずやつけもの、海苔などを中心に
お味噌汁の具材やお茶請けのお菓子などもあります。


d0154957_17593355.jpg

このかわいい棚は
当店STAFF『T』さんのご主人の力作!
・・・私も作ってほしいなぁ・・かわいいので家で飾りたい!
なんて思いながら写真をパチリ!!!

d0154957_181493.jpg

お味噌汁の試飲もできちゃうんですよ!
しかも具材が2種類ですよ!


d0154957_1814763.jpg

ひとつひとつの商品にはちょこっとアドバイスの
POPもついていますので
どんな商品かわかっていただけるかなぁ~っと。
でも、わからなかったり、もっと詳しく知りたいときは
お気軽に当店STAFFまでお尋ねください!


ちょっと暖かいお茶を飲みながら
一服していきませんか?

こめしんSTAFF一同心よりお待ちしております。
[PR]
# by komeshin | 2012-02-07 08:00 | 2012年2月 | Comments(0)

巨峰の郷(大粒ほしぶどう)

干した食べ物は体にとてもいいことは
みなさんご存知かと思います。

野菜でも果物でも
天日干しすることで栄養がUPするだなんて
すごいなぁ~と。

本日は「巨峰の郷(ほしぶどう)」をご紹介します。


d0154957_18192753.jpg



天日干しにした大粒ぶどうをボリューム感たっぷりに袋詰めされています。
体に優しく、お子様から、お年寄りまで幅広く、安心してお召し上がりいただけます。
自然の味をお楽しみください。

一粒一粒が大きくて食べ応えがあるんです。

先日もとある会社のOLさんがご来店くださって
「3つください!」と勢いよく入って来られました。
話を聞くと、先日購入して
会社でおやつとして食べていたら
周りの同僚の方々も気に入ってしまって
あっという間になくなってしまったので
今回は「3つ」ということでした(笑)

レーズンってパクパクっていっちゃいますよね・・・
わかります、その気持ち。

お菓子やパン作りにも使えるし
料理のアクセントにも使えますよ~

ぜひ、お試しあれ~~~です!


STAFF一同心よりお待ちしております。
[PR]
# by komeshin | 2012-02-06 08:00 | 2012年2月 | Comments(0)

花まめ甘納豆

こんにちは!
寒い冬は家で過ごす時間も多くなりがちですよね。
そしてついつい・・・・
こたつに入って
みかんやら・・・おかしやら・・・つけものやら・・・・笑

本日はそんなお茶のお供にもなる
「花まめ甘納豆」をご紹介します。


d0154957_1875687.jpg


いろいろな種類のお豆の中でも大きめの花豆。
その花豆にはすごい栄養がたくさん!


栄養分】
■ビタミンB1(脳や神経の唯一のエネルギー源です)
■ビタミンB2(肌荒れ、吹き出物を抑えて肌を健康に保つ)
■カルシウム(日本人にもっとも足りない栄養素で、たんぱく質と一緒にとると吸収が倍増しする)
■マグネシウム
(筋肉の収縮の調整)
■鉄分(貧血症状を防ぐ)
■食物繊維(便秘、大腸をきれいにし、生活習慣病に効果)


煮豆や、いろいろな料理にももちろん使えますが
この「花まめ甘納豆」は
気軽に手軽に食べることが出来ます。

お子様にも大好評です!
当店にお越しくださる親子さんで
そのお子様がまっしぐらに「花まめ甘納豆」の
売り場に来て、手に取るんです!
かわいい~~♪
お気に入りなんですね!

ぜひ、お越しの際はちょっと手にとってみてみませんか?
花豆の大きさにまずはおどろいちゃうかも!


STAFF一同心よりお待ちしております。
[PR]
# by komeshin | 2012-02-05 08:00 | 2012年2月 | Comments(0)

米粉レシピ(シフォンケーキ)

米粉でお菓子やお料理を作ったことありますか?
実は米粉は万能選手。
いろいろなところで活躍してくれます。

本日は「米粉のシフォンケーキ」をご紹介します。

『材料』
卵黄 6個
卵白 6個
牛乳 110ml
米油 90ml
グラニュー糖 100g
米粉 110g

『作り方』
① 卵黄を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる
② ①に米油と牛乳を少しずつ入れながら混ぜる
③ ②に米粉を入れてしっかり混ぜる
④ 別のボウルで卵白でメレンゲを作る
  7~8分くらい立ったら、グラニュー糖を3回くらいに分けながら
  つやと角が立つまで混ぜる
⑤ オーブン予熱する(180度)
⑥ ③のボウルに④のメレンゲを数回に分けながら混ぜる
⑦ 少し高めの位置から、型に流しいれて「トントン」と底をたたき
  余分な空気を抜く
⑧ 180度のオーブンで40~50分焼く(加減してください)
⑨ 取り出したら、逆さにしてしっかり冷ます

完全に冷めたら、パレットナイフなどで型から取り出す。


米粉を使うと粉っぽさもなく
だまにもなりにくいので扱いやすいです。
しっとりふんわりと仕上がるので
ぜひお試しください。
 
d0154957_18221734.jpg

[PR]
# by komeshin | 2012-02-04 08:00 | 2012年2月 | Comments(0)

今月のお買い得!(その2)

d0154957_1559415.jpg


今月のお買い得品はもうひとつあります!
本日はそのお米のご紹介です。

特別栽培米 ひとめぼれ

北上川の清流、温暖さの大きい盆地で栽培された
減農薬・減化学肥料栽培で作られたお米です。

自然乾燥を再現した低温除湿乾燥で仕上げられたお米です。

「さっぱり感と軽い口当たり、粘りは少なくあっさり」
寿司飯や和食に向いていると思います。


食べてみたかったけど。。。
なんていう方もいらっしゃると思います。

この一ヶ月の間に
お買い得品の特別栽培米のひとめぼれ
ぜひためしてみませんか?


玄米1k・・・・・441円(税込)のところ399円(税込)

白米5k・・・・・2415円(税込)のところ2205円(税込)

となっております。


STAFF一同心よりお待ちしております。
[PR]
# by komeshin | 2012-02-03 08:00 | 2012年2月 | Comments(0)

今月のお買い得!(その1)

d0154957_15464542.jpg


今月のお買い得品のお米をご紹介します。

国岡ほしのゆめ
北海道蘭越町の篤農家の国岡正人氏が丹精込めて
創り上げたほしのゆめです。

田圃に毎日朝・昼・晩とでかけては
稲と会話するという国岡氏。
愛情を持って子供を育てるような感覚なのでしょうね。
すごい・・・。

その大切に育てられたお米が
おいしくないわけがない(笑)
失礼しました。。。。

ほしのゆめの特徴としては
「あっさりしていて、さらっと食べられる」
とでも言いましょうか。

料理で言えば
チャーハンや中華料理などに向いていると思います。


このお買い得の期間は1ヶ月!
ぜひ、このチャンスに試してみませんか?


玄米1k・・・・・410円(税込)のところ368円(税込)

白米5k・・・・・2257円(税込)のところ2047円(税込)

となっております。


STAFF一同心よりお待ちしております。
[PR]
# by komeshin | 2012-02-02 15:57 | 2012年2月 | Comments(0)

早いもので、もう1月が終わって
2月に入りました。

今年は寒さも厳しく、全国的に大雪被害も。
TVでは毎日のようにせつないニュースが流れていますね。
早く暖かくなってほしいと願うばかりです。

寒さが気になったり、天気が悪いと
おうちにひきこもりがちになる人も多いと思います。
そんなときには
いつもよりちょっとはりきってお料理してみませんか?
そして、そのちょっと頑張ったお料理を
一段と輝かせてくれる「器」。

こめしんではそんな素敵な「器」も展示販売しております。


d0154957_23192948.jpg

ゆのみ、おちゃわん、おわんなど
いろいろな素敵な器をご用意しております。

そして!なんと!!!
今なら全品2割引き!!!!
ご自分用に、またプレゼント用にいかがですか?
ご贈答用にラッピングもしますので
お気軽にお申し付けください。


d0154957_232362.jpg
d0154957_23231630.jpg


お買い得コーナーも!
d0154957_23234251.jpg


お米を精米している間に
ちょこっとのぞいてみませんか?


STAFF一同心よりお待ちしております。
[PR]
# by komeshin | 2012-02-01 23:24 | 2012年2月 | Comments(0)

豚汁登場!

寒い日は熱々のお味噌汁がいい!
体に染み渡ります。

こめしん芦野店では
年中通して、自家製味噌を使用した
お味噌汁を販売しています。

そして・・・・
この冬の期間限定で豚汁を販売しています。

d0154957_18442488.jpg


根野菜もたっぷり入って、体にもいい~って実感できちゃいます!
おむすびと一緒にぜひどうですか?

心も体も温まりますよ~♪

STAFF一同心よりお待ちしております!
[PR]
# by komeshin | 2012-01-31 08:30 | 2012年1月 | Comments(0)