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こめしんスタッフのライスのナイスな話

貴方の日常をナイスにいたします!

米粉ってすごいんだよ!

みなさまおはようございます。
芦野店店長の赤間でございます。

いつもありがとうございます。

8月も中旬に入ってまいりました。
そろそろお盆の用意も・・・
今年も家族みんなでお墓詣りできること感謝です。

先日、私の祖母が亡くなり
それはものすごいショックでした。
育ての母でしたから。
初盆ということもありますし
ゆっくりお参りしてきたいと思います。

さてさて、本日のお話は
米粉のすごさをちょこっとだけwww

米粉って万能粉って知ってました?
お菓子やお料理にも使えるし
その幅は結構広いのです。

油の吸収も低いので、揚げ粉として使うと
小麦粉よりヘルシーだったり。
味もよく、かりっと仕上がると大評判なんです!

私はお米屋さんで働いておりますが
パンを作るのが趣味ですwww
この日は天然酵母を使用して
米粉をたっぷり配合して
オートミールをくっつけたシンプルなパンを作りました。

オートミールのカリカリっとした食感と
米粉配合したことでもっちり感がたっぷりのパン生地で
子供たちも結構喜んでくれましたw
結構・・・
結構・・・・
まぁそこそこ喜んだってことですw
米粉ってすごいんだよ!_d0154957_1591825.jpg



こめしんの米粉は道産100%。
実は玄米粉も取り扱っています。
なかなか玄米粉って手に入りにくいんですよ!
こちらも道産100%
低農薬のお米で作ってもらっています。


気になる方!
ぜひお問合せください。
米粉レシピもご用意しております。
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by komeshin | 2015-08-12 06:08 | 2015年8月 | Trackback | Comments(0)
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