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こめしんスタッフのライスのナイスな話

貴方の日常をナイスにいたします!

北海道米の新品種

皆様、おはようございます! 工場の大沼です。

今回は北海道産米の新品種「えみまる」のご紹介をいたします。

このお米の特徴は栽培方法で育苗をせずに種もみを直接田んぼにまく、直播という栽培方法です。

背景には、少子高齢化の影響で北海道の人口減、農家さんの減少により、1戸あたりの作付け面積は

増加傾向にあるということです。 稲作においては「育稲」と「田植え」の労力は非常に大きく

作付け面積の維持には稲作の省力化が必要な状況とのことです。

そんな「えみまる」は北海道米の持続的な生産に繋がる期待の品種となってます。

感応評価(食味)では、総合評価が「ななつぼし」並み。

柔らかさ、粘り、口当たりで高い評価を受けています。

令和2年産 新米はわが社こめしんでも、販売したいと思います。

by komeshin | 2020-06-26 12:30
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