色々なお米をどうぞ!(^^)!

こんにちは！　事務所の熊谷です。

釧路もめっきり寒くなってきましたね。

11月も最終日、今年もあと一か月、あっという間に

今年も終わってしまうのでしょうね！

こめしんでは、令和2年産新米が出そろいました。

せっかく美味しい新米を味わえるのですから、

ご存知の方も多いと思いますが、お米に関するいろいろを少し・・・

①お米の買い方

　　出来るだけ精米したてのお米を選ぶ⇒こめしん店舗では玄米を店頭精米

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　配達でも精米一週間以内でお客様へ

②お米を買う量

　　最長でも一か月以内で食べきれる量を！（２～3週間以内がお勧め）

③保管場所

　　密閉容器に入れて、冷蔵庫の野菜室がベスト⇒酸化を避けるため温度は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10～15℃の涼しい場所が最適

昔は新米は水加減を少し減らして・・・と言われていましたが、

今は機械乾燥がほとんどですので、先ずは炊飯器のメモリ通りに炊いてみて

そこから自分好みに調整していきましょう。

こめしんには北は北海道、南は九州まで色々なお米を取り扱っています。

私も、今まではいつも決まったお米を食べていましたが、

せっかくお米屋さんに勤めているのだから、と、

今年は色々なお米を食べてみようと思います。

皆さんもいつものお米から、違うお米へとちょっと冒険をしてみては！

営業マン、店頭店員、電話口でなどご相談を！

と思います